المكونات
- بصل
- زيت
- ورق اللورا
- فراخ
- كرفس
- جزر
- بطاطس
- كوسة
- لسان عصفور أو شعرية
- ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير
- لمرقة الفراخ، شوحوا بصلة متقطعة على إتنين أو أربعة في زيت في قدر كبير شوحوا الفراخ مع البصل. زودوا ورق اللورا، فلفل أسود و ملح و ميه سخنة
- بعد نص ساعة صفوا المرقة من الفراخ والبصل و ورق اللورا
- قطعوا كل الخضار قطع صغيرة بنفس الحجم
- على نار متوسطة، زودوا الجزرالأول في المرقة، بعد ٥ دقائق زودوا الكوسة بعدها ، و أول ما المية تغلي، زودوا البطاطس. سيبوا الخضار يستوي (تقريبا من عشر دقايق لربع ساعة)
- في الآخر زودوا الكرفس و لسان عصفور أو شعرية و سيبوها تستوي لمدة دقيقتين.
بالهنا والشفاه! :)
No comments:
Post a Comment